鱼籽馄饨面 太太乐鲜鸡汁 家常快手菜

馄饨 云吞面

配菜，随意。

太太乐鲜鸡汁，太太乐麻油。

准备一个碗，倒入太太乐鲜鸡汁20克。

小锅准备清水。 👇看步骤操作，就是一个过程，顺序而已。

水煮开放馄饨

继续加入面条，大约煮20秒左右。

马上把面漏出来。

提前准备一碗冰水，把漏出来的面放进去，过一下冰水。

冰水过了就好，马上漏上来。

继续放在锅里煮，煮一会就可以，大约10~20秒左右。

盛些面汤把鲜鸡汁搅一搅。

把煮好的馄饨 面，漏在碗面，动作快点，不用煮太久。

青菜在面汤里焯水。

韭黄放在碗上面，不用煮，提香。

盛些热的面汤淋在韭黄上面。

摆上青菜，试咸淡，味道不够浓的话，太太乐鲜鸡汁在手，一汁在手，美味自由调整，太太乐麻油滴几滴，提香。

太太乐鲜鸡汁，一汁在手，没有不成功的，味道特别好，15分钟一碗鱼籽馄饨面，大功告成。

太太乐鲜鸡汁（鱼籽馄饨面）

汤浓味美，馅大皮薄。