圣诞红烩牛肉烤鸡轰趴餐

1、取牛里脊肉150克，切2公分厚，1寸见方的块。

2、加生抽10毫升、白糖、色拉油5毫升，生粉、生姜、葱，拌匀腌15分钟。

3、取3个西红柿

4、洗净去皮切块

5、胡萝卜、土豆和洋葱洗净去皮切滚刀块。

6、取两只琵琶鸡腿，加10毫升生抽、5毫升蚝油、黑胡椒碎2克、料酒10毫升。

7、腌制过程中用牙签戳鸡腿以便更入味，腌制15分钟。

1、色拉油50毫升入锅，洋葱入锅炒出香味

2、加入牛肉块炒至变色，加入2/3西红柿，土豆，胡萝卜翻炒。

3、加入600毫升水煮开转中火煮10分钟。

11、用模具按压吐司片，在锡铂纸上涂5毫升色拉油，将模型吐司入烤箱150度，5分钟。

12、取锡铂纸涂上5毫升色拉油，鸡腿上均匀抹10毫升色拉油，放入空气炸锅，180度正反各13分钟。

13、取好侍番茄红烩调料25克

14、牛肉大火烧开中火煮10分钟后，加25克好侍番茄红烩调料和剩下的1/3西红柿块再大火煮5分钟即可。

15、用烤好的吐司片，烤海苔片，早餐芝士片，西红柿酱，火腿肠做了麋鹿和圣诞老人造型。用8小朵西兰花洗净滚水焯水1分钟做了圣诞树造型。加上烤好的鸡腿。圣诞轰趴餐祝圣诞节快乐！