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酥到掉渣的珍妮曲奇的做法

酥到掉渣的珍妮曲奇

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作者: 阿珍師
阿珍師
冬天不好擠,但是有辦法。為了烤後外觀不能蹋,為了酥脆的口感,我們不加水,也不加任何液體。所以確實不好擠,但還是可以做的。

用料

酥到掉渣的珍妮曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黃油軟化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黃油打軟直到微微變白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入所以有粉類(麵粉要過篩)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

攪拌成團

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三團,做成3口味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用8齒嘴嘴

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麵糊套人裱花袋,開口剪大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋剪小口,但要露出花嘴

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋旋緊袋口,擠出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成形,145/135 中層,烤30分鐘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出爐冷卻

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找個漂亮的盒子裝起來,完成

酥到掉渣的珍妮曲奇的小贴士

麵糊如果太硬,微波10秒鐘。(溫馨提醒,金屬花嘴不進金微波喔)

菜谱创建时间:2020-12-24 08:50:30
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