胡萝卜木耳鸡蛋素蒸饺➕太太乐鲜鸡汁芝麻香油

做好的胡萝卜木耳鸡蛋粉条烫面蒸饺，皮薄儿十分软糯，馅料很足，咸香味美。

制作这道美食需要的食材有鸡蛋若干，粉条适量，胡萝卜适量，木耳适量。粉条提前用凉水泡软。

为了让原本素食材更加多汁有味道，这次特别添加了太太乐鲜鸡汁芝麻香油，让馅料更加新鲜味足。

木耳用料理机破碎，或者用刀切碎都可以。选择你喜欢的方式即可。

胡萝卜先用刀切成块儿，放入料理机中。

胡萝卜也是用同样的方式，弄成颗粒状。或者用擦丝的工具擦成丝儿！

泡软的粉条用热水煮至软烂的状态，捞出来之后放在案板上切碎。

鸡蛋放入碗中打散，凉油凉锅的时候放入蛋液。

开中小火，用筷子顺着一个方向不停搅动。

就会搅成图中的颗粒状态。这样做出来的鸡蛋口感会更加嫩滑。

把处理好的食材放入容器中。

加入适量的食盐。

加入一丢丢的生抽酱油，为了增鲜。其实也可以不加。

准备了太太乐的鲜鸡汁。其实做了做汤面比较入味，拌馅儿也可以。

食材本身也都是很新鲜，这次为了更加出味道，加入了适量的鸡汤汁。

加入适量的熟油。放入适量的芝麻油，这次选择的太太乐牌的，百分之百原材料，味道非常香。

加入少量的芝麻油，可以把食材中的水分锁住，味道更佳香醇。

混合搅拌均匀，味道非常的香。

准备适量的面粉，开水少量多次的往里面加，一定要立马用筷子搅拌。尽量不要用手，不要烫伤。

等差不多没有干面粉的时候，就可以揉成面团，醒20分钟，来回揉成光滑的面团。

把面条分成小剂子，擀成中间厚四周薄的片状，基本和饺子的做法一样。

把馅料包在里面。基本上就和包饺子的模式一模一样！

肚儿大皮儿薄的烫面饺子就包好了。

凉水上锅，把包好的大饺子放进去，上气儿之后20分钟就可以了。

热乎乎的烫面饺子就做好了，装入盘中就可以享用美味啦！

准备一个小容器，倒入适量的醋，加入几滴太太乐芝麻香油。

饺子蘸醋，越吃越香，胃口大开！