雪里红

先将雪里红洗干净晾晒，不要晒太干，这一步忘了拍照，然后将其切成小丁。

放入盐、姜、蒜、小米椒、花椒。

搅匀腌制十分钟左右。

装入无油无水干净玻璃瓶中，压实，静等半月后就可食用。