金针菇洗净后平铺放在碟上
蒜瓣剁碎
锅里热油,把一半的蒜蓉下锅爆香
爆香的蒜蓉倒回碗中,和另一半生蒜蓉拌匀,加盐、蚝油调味,金银蒜制作完成
把金银蒜铺在金针菇上
锅里放水,蒸五分钟
蒸好后撒上葱花,完成