奶香芝麻紫薯饼

紫薯蒸熟去皮

加入牛奶，搅拌成紫薯泥备用（我用奶粉+水）

糯米粉（我用的南瓜糯米粉）+小麦粉+水+糖+芝麻，和成面团后切大概50克一份小面团，擀成厚度大概2毫米的面饼。

加上一勺紫薯泥（大概20克）像包包子一样包好，然后轻轻碾压成饼状，部分露馅也没关系😊（我还包了蜜豆馅的）

不粘锅刷油一层，煎大概一分钟后，翻面继续煎一分钟到金黄色即可。

出锅，外形不是很好看，但味道杠杠的🍪

表皮酥软微香，里面细腻软绵，口感也不会太甜，一口气可以吃三个🍪

紫薯饼用来当早餐，配上紫薯牛奶（我的菜谱里面有）美味又营养。