圣诞节之圣诞树饼干

1、黄油室温软化，用手指很容易可以搓一个洞，夏天室温软化，冬天可以放在发酵箱或者热水上软化。 2、加入糖粉搅拌均匀。 3、蛋液分两次加入，用电动打蛋器搅打均匀就可以了，不要打发过度。 4、筛入低粉/色粉揉成团。

绿色面团先用刮刀和油纸塑成大圆柱。

然后再用油纸包着，用手塑成三角形。

原色面团用油纸和刮刀塑成小圆柱，长度和绿色面团一样。

棕色面团塑成长方体。

蛋黄冰箱冷藏一下。

绿色面团顶部用筷子压出凹痕。

绿色面团底部用刀切出一个槽。

组合好后，包上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟成型。

切片厚度5-6mm

烤的时候，用牙签做一些花纹。

放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，25分钟。