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一次成功简单冰糖葫芦
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作者：
南宫紫琪_adzu
用料
一次成功简单冰糖葫芦的做法步骤
步骤 1
糖跟水按照1:1直接倒入锅内
步骤 2
大火煮，我的电磁炉是2200度，煮15分钟左右
步骤 3
看到周边出现一圈小泡泡就改中火，我得电磁炉是1400度
步骤 4
小泡泡中火煮10分钟左右会看到有变色，这时候立马改小火，我得电磁炉是300度
步骤 5
不放心的话筷子沾一点，放冷水，如果成型咬下去嘎嘣脆就好了
步骤 6
因为竹签比较小，所以拿个勺子浇，直接沾很不好操作，糖很烫，注意不要烫到手，可烫了。底部要放吸油纸，要放着冷却会
步骤 7
漂亮的拉丝是这样做的
步骤 8
装盒就可以了 如果是纯的山楂串就不用放糯米纸 放了香蕉啊番茄啊金桔啊这种有水分的水果一定要垫糯米纸，因为有水，会留出来
菜谱创建时间：2020-12-24 21:44:46
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