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雪花圣诞面包
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作者：
sissiliu589
用料
雪花圣诞面包的做法步骤
步骤 1
所有材料混合，低速揉面15分钟。活成光滑的面团，温暖处发酵一小时至面团两倍大后，分成三份，揉圆。盖保鲜膜醒发15分钟。
步骤 2
擀成22cm的面饼三张，
步骤 3
夹两层豆沙，将边儿捏紧。
步骤 4
切成16份，注意用锋利的刀切断。
步骤 5
相邻两个边反方向转两圈后，捏合，整形。继续发酵至两倍大。发酵箱放一碗开水增加湿度。
步骤 6
撒干粉。
步骤 7
180度，25分钟。注意盖锡纸。
步骤 8
成品图。好吃好看😻
雪花圣诞面包的小贴士
1对和面要求不高，光滑有粗膜即可 2 注意烤箱温度，适时加盖锡纸。以免上色过度。 3 刀越锋利，下刀越快越好。切面整齐，雪花更漂亮。
菜谱创建时间：2020-12-25 00:01:38
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