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瑶柱燕窝羹
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作者：
看图吧
用料
瑶柱燕窝羹的做法步骤
步骤 1
提早一天泡发燕窝
步骤 2
泡好的的燕窝，隔筛沥水备用
步骤 3
新鲜鸡腿洗赶紧加水放姜片煮一下
步骤 4
鸡腿捞出来
步骤 5
剔骨留肉切碎，骨头可以丢进汤里继续熬
步骤 6
切小颗粒状
步骤 7
赶时间，原谅我的刀功
步骤 8
一把木耳，一根红萝卜，两片芹菜，姜两片切沫
步骤 9
瑶柱提前泡半小时，捞起切碎，泡瑶柱的水留着等一下➕汤里提味
步骤 10
配料如图
步骤 11
还是煮鸡腿那锅水😂把鸡腿骨捞起不要了，放入燕窝然后 把铜盘里的配料全放进锅里煮15分钟
步骤 12
加入瑶柱碎
步骤 13
搅拌搅拌
步骤 14
丝丝燕窝
步骤 15
加入鸡肉煮熟，放盐调味。最后一步就是勾芡。
步骤 16
喜欢浓稠的，淀粉水厚重一点，喜欢清淡的，淀粉水就薄一点。 切材料功夫是多一点，但是味道真的不错，营养又丰富
菜谱创建时间：2020-12-25 00:54:47
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