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红薯糕的做法

红薯糕

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作者: 天使咪咪熊
天使咪咪熊
老妈给了好多白薯,折腾吧,老蒸着吃吃烦了,换个模样吃,可能显得更高大上一些哈😊

用料

红薯糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白薯洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺路我还蒸了半个南瓜吃,反正是一锅出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把南瓜皮打干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切成大条,放一起蒸就可以了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸20分钟左右,用筷子扎一下,能轻松扎透就熟了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸完后,软塌塌,水塌塌的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白薯蒸熟去皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

光溜溜的白薯,没忍住,吃了一个,特别甜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白薯碾成泥

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,小火,小火,干锅炒面粉,千万别炒糊了呀,不能离开人,要一直翻炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒成微微发黄,就这样儿,出香味儿就熟了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次把白糖,面粉跟白薯泥混合一起,揉均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,能成型就行了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一些油,拿小刷子把模具刷上油,不然没法脱膜

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多刷些油都行

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白薯面团揉成一两大小的球

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到模具里

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压均匀,瓷实,不要有空的地方啊

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆的模具也是,摁瓷实

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后平放模具,轻轻摁压,脱膜

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美,每个模具都试了一下,挺好玩儿的,这样就可以吃了

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是我又放烤箱里烤了一下,有点儿干,但是方便携带

红薯糕的小贴士

炒面的时候一定要小火小火小火啊!最后还是预祝大家成功哈!

菜谱创建时间:2020-12-25 09:26:10
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