将盐、花椒、黑胡椒粒、八角、香叶和桂皮放入一个较大的微波耐热容器里,选择微波600W加热10至12分钟,中间搅拌1到2次。
鹌鹑蛋洗净并用厨房纸擦干水分,玻璃烤盘铺上锡纸,将炒热的1/3的粗盐铺在锡纸中央,再将鹌鹑蛋铺在盐上面,再将剩余的粗盐盖在鹌鹑蛋上面,尽量全部盖住,最后将锡纸包裹起来。
将玻璃烤盘放置于烹饪箱第一层,选择热风烧烤190°C +蒸汽辅助等级1,设置25至28分钟。
放凉后装盘即食。 💡烹饪程序 烹饪程序:微波600W;热风烧烤+蒸汽辅助等级1 腔内温度:190°C 放置层数:微波耐热容器,第0层;玻璃烤盘,第一层 烹饪时间:35-40分钟 烹饪容器:玻璃烤盘,微波耐热容器