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南瓜贝壳馒头
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作者：
PlayBake
用料
南瓜贝壳馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜切小块提前蒸熟碾成泥
步骤 2
把材料倒入和面机进行和面
步骤 3
和至面团光滑不沾即可（7-8分钟左右）
步骤 4
面团拿出搓成长条切成所需的小块（50g左右一个）
步骤 5
取其中一小块搓圆，用擀面杖轻轻擀成圆形，厚一些
步骤 6
用刮刀压出花纹，不要切断
步骤 7
用筷子从中间夹起来
步骤 8
夹好稍微整理成型
步骤 9
依次做好剩下的，垫上油纸放入烤箱进行发酵，发酵至原来1.5-2倍大左右
步骤 10
开水上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟再出炉
步骤 11
完成
南瓜贝壳馒头的小贴士
不同南瓜水分不同，面粉可根据实际情况加减，太干就加点水，太稀适当加点面粉 不喜欢纯馒头的可以在里面包入喜欢的馅料，红豆沙等
菜谱创建时间：2020-12-25 14:16:17
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