调料
作为上海人的我,不太喜欢辣,不会熬辣油。这个是重庆买的泡面里的料包,香,不会太辣,拌菜特别好用,以前都丢掉的,可惜死了。也可以用超市买的辣油
鸡肉煮熟,去皮去骨
撕成如图样子
花椒20粒左右,加100克左右水,加鲜酱油,黄酒煮开
过滤掉花椒
加入2勺芝麻酱,调开。我家喜欢吃,比较香,也可以不加哦
调好薄薄的哦
所有调料加入鸡丝里,拌匀
成品大头照来一张
醋一小口而已,吊鲜味,自家口味重淡自己添加。 我的所有菜谱都没有难度,材料顺手家里就有,做法相当简单,保证好吃,家人狼吞虎咽是关键