小美红枣馒头

红枣剪去核，6秒/速度8打碎，加入牛奶，酵母，细糖，3分/37度/小勺。这一步是激活酵母。

加入面粉，盐，油，30秒/3～6，2分/揉面。取出整成团。

用擀面杖擀成大面皮

卷起来，搓成厚度均匀的长条，太长了就切成2段，1段盖保鲜膜，防止风干。每段切成均匀的宽度。

上蒸锅蒸盘摆好。盖上盖子发至1.5倍大，入主锅上。30分/V/1。焖3分钟，揭盖，取出馒头。