改版后的蜜汁叉烧肉

五花肉清洗干净，用厨房用纸擦干水分备用（太长切两半，不要太宽，也不要太长，不好烤） 叉烧酱6勺（大概份量）生抽2勺半（大约），蚝油两勺子半（大约），蜂蜜一勺半（大约）生姜4片，搅拌均匀，每一条肉都沾满酱汁

腌制的肉过两三天从冰箱拿出来（期间每天翻面，确保腌制均匀），再放几勺叉烧酱搅拌均匀，继续放冰箱冷藏腌制（每天还是拿出来翻面，忘记了两三天翻一次也可以），这样腌制一个星期～半个月

烤箱预热220度，烤盘上铺锡纸放在最下层，肉放在烤架上，烤制30分钟 拿出来刷一层蜂蜜，再烤制30分钟 再拿出来刷一层腌制肉的酱汁，继续烤制20分钟（时间根据自己烤箱和肉大小定，我这个拿出来正好） 烤好的肉拿出来再薄刷一层蜂蜜晾一下就好了