西兰花去根切小朵,胡萝卜切片压星形,焯水待用。
洋葱,胡萝卜,腊肠切丁。
鸡蛋打撒,炒碎,盛出待用。
油热下蔬菜、腊肠丁,断生后倒入米饭翻炒均匀,加鸡蛋,调味,关火。
摆盘,下面的土地我用的是黑胡椒酱,摆树桩,一层西兰花一层炒米,摆好后最上面放胡萝卜星星。番茄酱装入裱花袋,挤出小装饰。最后用奶粉撒出白雪。 完成~