鲜香牛肉汤

一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。

一块生姜切片。

锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。

焯好水放入盆中备用。

两瓣大蒜切碎。

一截胡萝卜切片。

一截白萝卜切片。

两颗香菜切碎。

锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。

加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。

加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。

加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。

关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。

盛入盆中，将香菜撒在最上面。

美味又营养的牛肉汤就完成了。