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啤酒周黑鸭
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作者：
我是奚奚小姐
用料
啤酒周黑鸭的做法步骤
步骤 1
鸡爪鸭脖焯水待用
步骤 2
干料准备
步骤 3
鸡爪鸭脖+辅料液态+辅料干料，放入锅中，煮一小时左右
步骤 4
荤的从一开始就放入，20分钟后放藕，40分钟后放豆腐干，60分钟起锅吃吃吃！
步骤 5
今晚必须夜宵！ 鸭脖+热红酒不香么！
啤酒周黑鸭的小贴士
1. 我们家喜欢烂软的口感，荤的一般都烧60分钟以上，喜欢硬一些口感的伙伴可以适当减少炖煮时间； 2. 全程没有一滴水，啤酒替代了； 3. 感谢下厨房的伙伴们，我在烧这道菜之前学习了几个帖子，帮助很大，有的伙伴鸭脖焯水后放入冰水以求更爽口的口感，有的伙伴会加柠檬片等以增加风味，都是优点，慢慢尝试，感谢分享～ 4. 做点心是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫.
菜谱创建时间：2020-12-26 19:50:11
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