简单到飞起来的奥利奥雪糕！健康力也是杠杠的～

Name: 简单到飞起来的奥利奥雪糕！健康力也是杠杠的～
Ingredients: #万能冰激凌底子; 400毫升椰子奶油; 400克椰子炼乳; 1茶匙香草精; #风味元素; 4块自制奥利奥饼干

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作者： Eimia曹小椰

🔔这期雪糕献给喜欢冰激凌、想吃的更健康、不喜欢麻烦喜欢简单操作的厨宝宝们~ 这个雪糕最最最最大的特点就是简单！超简单！贼简单！简单到你不需要思考！也不需要有这个那个机器设备~ 只需要3种食材，和一个打蛋器（打蛋器应该是家里都有的东西啦）㊙️回归到本质，其实这个雪糕食谱就两样东西： 🥥椰子奶油和椰子炼乳1:1，高脂低水分的底浆能保证它在冷冻下也不会产生冰渣。传统的是会用奶油+炼乳。但是太肥而且对易敏体质的人群并不友好。作为椰子狂魔的我，真的可以说是把椰子运用的淋漓尽致了。把奶油、炼乳全换了！全换了！椰子的脂肪我在之前也说过，它相对动物脂肪更优质，也不容易在我们体内堆积残留成为脂肪，意思就是不是那么容易胖，也更健康。当然因为简单，所以糖分有一丢丢高，不过我的这个做法可以帮你控制食用量！所以要把食谱看完！乖~ 底子掌握了，风味都由你控制，你不加奥利奥也可以，可以换成其他你喜欢的东西。 🍪说到奥利奥，如果你有兴趣的话，可以看下我这款从头到脚都是素的奥利奥饼干： https://www.xiachufang.com/recipe/106052936/ ❤️谢谢喜欢，也欢迎尝试哦~

用料

简单到飞起来的奥利奥雪糕！健康力也是杠杠的～的做法步骤

步骤 1

老规矩。食材合影（没有香草精的可以不加，一样好吃）

步骤 2

奥利奥饼干，我用的是自己自制的，用了4块。你可以随意发挥。有兴趣的话，教程在上一期。把它们装入袋子，怼碎。备用。

步骤 3

天气那么冷，椰子奶油不需要提前冷藏了。直接倒出来用电动搅拌器高速搅拌2-3分钟就好了。

步骤 4

加入椰子炼乳。这里忘了我的香草精了，如果你想香草味更浓，这里加1茶匙就好。搅拌混合均匀即可。

步骤 5

把奥利奥饼干碎倒进来，搅拌均匀。

步骤 6

把奥利奥冰激凌底子装入裱花袋，挤入冰块模具。冰箱冷冻到完全变硬。多余的不要浪费，装入密封盒子一起去冷冻。

步骤 7

天气冷，体积小，所以很快也能冻好。脱模，装到密封容器里，可以储存很久很久的。也可以装入密封袋储存。

步骤 8

盛世美颜哈哈。这样的一小个一小个，特别方便，也可以控制量。而且你甚至在打奶昔的时候可以来两颗（增加浓郁度），喝饮料的时候来两颗（丰富口感）、加在咖啡里（冰激凌咖啡）也可以，吃法有超多种的！同样的原理可以参考我的快手椰子冰激凌：https://www.xiachufang.com/recipe/106035403/