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九层糕
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作者：
方方_uimb
用料
九层糕的做法步骤
步骤 1
准备粘米粉
步骤 2
取一个干净的盘，把粘米粉全部倒进去
步骤 3
准备4碗水
步骤 4
把水倒进去搅拌均匀，（水不能全部倒完）要倒一碗搅拌一下再倒一碗搅拌均匀到无粒粉
步骤 5
放3小勺盐
步骤 6
再放1勺油（平时喝汤的勺）剩下的4勺油是用来刷的
步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
准备蒸啦 取一个干净的蒸盘，盘里先刷油再放搅拌过的米糊，每一层放两勺，盖上盖子蒸3分钟
步骤 9
3分钟后打开盖子，先刷油不用太多刷均匀就行（如图9）刷完油再放两勺米糊，盖上盖子继续蒸3分钟，每一层都是先刷油再放米糊
步骤 10
最后一层蒸10分钟，出锅
步骤 11
切成自己喜欢的大小块
步骤 12
层层看得见完成
九层糕的小贴士
1 每蒸一层的米糊都要搅拌一下，如果你不搅拌一下的话，米糊它会沉底 2 每蒸一层都要刷油不须要太多刷均匀就行，如果你不刷油的话它会撕不开，撕不开这样就不是叫九层糕了 3 最后一层要蒸10分钟，因为太厚了怕中间不熟会粘牙 4 每一个蒸盘不一样，我这个盘是要放两勺才满一层的
菜谱创建时间：2020-12-27 01:43:39
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