鸡脆骨洗净晾干,放蒜姜片和料酒、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒腌制一个晚上,放玉米淀粉抓匀,接着裹一层红薯淀粉
放烤箱200度20分钟或者油锅炸成金黄色,中小火3分钟左右
干辣椒和花椒水泡过晾干,放油锅煸炒,放鸡脆骨,加少许香露,最后撒一下白芝麻出锅即可