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新疆手抓饭
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作者：
岁月安好wxw
用料
新疆手抓饭的做法步骤
步骤 1
胡萝卜黄萝卜切成小拇指粗的长条，洋葱切丝
步骤 2
羊肉焯水切块
步骤 3
准备一小碗盐水
步骤 4
锅内倒油，油不能太少，油开撒下半小碗盐水，下锅煸炒洋葱
步骤 5
放羊肉串继续煸炒15分钟，加半小碗热水
步骤 6
放红黄萝卜之前盛出俩勺汤汁，倒入萝卜煸炒，然后加热水或者高汤没过羊肉和萝卜大火烧开五分钟
步骤 7
把泡了一个小时的米汤倒掉，把肉和萝卜铺到电饭锅底，上面铺上米饭，把汤汁倒入电饭锅，加少许白糖，加少葡萄干开启蒸饭模式，米饭好了打开锅盖，把留下的俩勺汤汁浇到米饭上，再焖十分钟
步骤 8
米饭用勺子搅拌盛到碗里即可
菜谱创建时间：2020-12-27 06:57:38
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