蒜末,葱末和干碟粉放入碗中。
锅内烧适量热油,将热油倒入碗中搅拌均匀。接着加入生抽两勺,陈醋两勺,一点白糖提鲜并搅拌均匀。酸汤就做好了。
面条煮熟后留适量底汤,将酸汤倒进去搅拌,就可以开吃啦!超级香!
不用另外放盐!口味重的可以煮面条时放点盐。有白芝麻的可以在第一步加一点,会更香!干碟粉我用的是翠宏的,一次一小包3g正好!这个酸汤还可以用来拌各种凉拌菜,特别好吃!