桃胶皂角米雪燕提前一晚分别加冷水泡发
桃胶和雪燕里面会有杂质,用镊子挑出即可
炖盅里先加入桃胶和皂角米,适量清水
蒸炖锅里面加水,放上炖盅,盖上盖子,旋转按钮选择“燕窝”模式,这个模式是专门精炖燕窝、桃胶之类的,智能控温85度,营养不流失哦,基本上十秒钟蒸汽就出来了,真的是超速度的
还剩20分钟的时候加入雪燕
最后5分钟的时候加入冰糖
炖好后加入枸杞即可
搅一搅喝吧
TIPS:当然你也可以加入红枣,减肥的朋友也可以不加冰糖哦。 雪燕不能久煮,会化成水,所以在还剩20分钟的时候再加入。不过还好摩飞极速蒸炖锅专门的“燕窝模式”,可以智能恒温保持85度,炖雪燕、燕窝这种容易化水的食材也不用担心。没时间煮的话,也可以用预约模式,非常方便。