冷吃鸡肫

买的超市腌好的。可以自己腌制

主锅内加入油，花椒粒，干辣椒段，姜片，3分/120/1。加入鸡肫，料酒生抽老抽蚝油，糖粉，25分/V/反转小勺。盖上量杯盖。最后5分钟取下量杯盖，2秒/反转2，颠锅。

盛出。