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花式椰蓉面包的做法

花式椰蓉面包

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作者: Becky_B
Becky_B
私人记录,学习自Wanglinda

用料

花式椰蓉面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶、鸡蛋、糖、盐放入厨师机底层,上面放面粉、奶粉、酵母,厨师机一档一分钟,五档六分钟,将面团揉出粗膜。放入黄油,一档30秒,五档六分钟揉出膜。发酵至两倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油微波20秒融化,倒入放椰蓉馅材料的大碗,拌匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团分成八个小面团,揉圆松弛十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小羊造型1:面团擀成长方形,铺上椰蓉馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小羊造型2:从上往下卷起来,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧底边和两头,整理成小长棍形状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小羊造型3:封口朝下,切开三分之二

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小羊造型4:切开的地方往外卷起,放上蔓越莓干当眼睛。入烤箱二发

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心形造型1:取一块面团包入椰蓉馅,像包包子一样包紧收口

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心形造型2:擀成牛舌形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心形造型3:窄的两边对折

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心形造型4:上下再对折

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心形造型5:在宽的底边切一刀,切到三分之二

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心形造型6:两边向外翻开。入烤箱二发

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,180度烤18分钟

菜谱创建时间:2020-12-27 16:22:13
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