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香菇炒肉片
2231人浏览 84人收藏 0人做过
作者：
FengYichihuo
用料
香菇炒肉片的做法步骤
步骤 1
将所有的食材准备好，肉切成薄片放盐加生粉腌制约15分钟
步骤 2
香菇焯水，焯好水之后过凉水沥干水份备用。
步骤 3
将青蒜根白，姜片爆香
步骤 4
爆香之后倒入香菇放一丢丢盐生抽爆炒两分钟
步骤 5
爆炒好的香菇推到锅的一边，肉片摊开 另一边也爆香
步骤 6
把香菇肉片翻炒均匀加糖 ，加豆瓣酱（ 我是爱吃豆瓣酱 ，不吃可以不加） 翻炒片刻。
步骤 7
撒下青蒜的叶子 变色即可出锅。
步骤 8
装盘开吃
香菇炒肉片的小贴士
香菇可以焯水 可以不焯水，焯水之后口感比较好一点。
菜谱创建时间：2020-12-27 17:34:41
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