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黑芝麻汤圆
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作者：
冰做的我
用料
黑芝麻汤圆的做法步骤
步骤 1
黑芝麻加入白糖用破壁机磨粉
步骤 2
称量油类，可只用黄油或只用猪油，总重量不变，想要奶香味就用黄油，我两种各一半，综合一下。
步骤 3
倒入磨好的黑芝麻粉
步骤 4
翻拌均匀后放冰箱定型
步骤 5
冻硬后拿出团球，大概8克一个
步骤 6
糯米粉加热开水揉成团，面要稍微硬一些，不要太软
步骤 7
面团大概13克一个，裹入黑芝麻馅
步骤 8
水开入锅，水要保持沸而不腾，准备一碗凉水，打三次水，汤圆飘起来就熟了。
步骤 9
没烂
步骤 10
不错
步骤 11
太香了
黑芝麻汤圆的小贴士
第一次做觉着不太甜，可再多加10克糖，想要流心的再多加10克油。这些一共包了39个黑芝麻，多出的面团又包了9个花生酱的。
菜谱创建时间：2020-12-27 21:10:58
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