脆山药切薄片,切好的山药泡在水里备用,水里可以加一点醋防氧化
黑木耳泡软,广式香肠切片
锅中放油爆香广式香肠,逼出香肠的油
加入黑木耳炒一会
加入山药炒片刻,只要加盐调味,再加一点水,盖上锅盖焖熟山药
盛盘,山药脆脆的非常爽口。
要用脆山药才比较好吃