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12+ 小鸡雪人挤挤包,和下雪天更配哦!的做法

12+ 小鸡雪人挤挤包,和下雪天更配哦!

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啊呜辅食-菠萝麻麻
雪人挤挤包,用的是和之前奶香小餐包类似的方法,但做造型实在不是我的强项,各位就凑合看吧。 更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』

用料

12+ 小鸡雪人挤挤包,和下雪天更配哦!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包桶放牛奶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放奶粉,糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母和盐对角线放入,和面模式20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,和面模式20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团取出,先取三份10g,两份5g面团。取一份5g的面团加入一点竹炭粉揉匀,三份10g的面团分别加入红,黄,绿色粉揉匀,另外5g的面团也一同盖上保鲜膜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的面团平均分成16份,取一份面团,把边缘往里收口,用虎口滚圆,码在烤盘上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的面团放入烤箱,加一碗清水,35度发酵一小时,面团是原来的2.5倍

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彩色面团提前取出做造型,红色面团和白色面团做圣诞帽

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑色面团做小眼睛

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色和黄色,绿色面团搓长,然后像搓麻花一下搓在一起,搓长,做围巾,剩下的面团做纽扣

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色面团做鼻子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团取出,烤箱165度预热,把做好的造型贴在面团上,可以刷一点点水,容易粘上,取一点面粉,用筛子筛在面团上,营造下雪的感觉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱,145度烤35分钟,中途及时加盖锡纸,不要上色太深,烘烤的温度和时间要根据面团及时做调整

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰开一个圣诞小鸡,奶香浓郁,拉丝效果也不错。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰小鸡的时候也可以请宝宝一起来参与,这也是一项很好的亲子活动呀!

12+ 小鸡雪人挤挤包,和下雪天更配哦!的小贴士

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菜谱创建时间:2020-12-27 22:23:53
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