用APP打开 
‼️这是我吃了15年的肠粉㊙️在家就能做
990人浏览 48人收藏 0人做过
作者：
娇娇爱food
用料
‼️这是我吃了15年的肠粉㊙️在家就能做的做法步骤
步骤 1
100克粉➕200克水。加一勺食用油搅拌均匀 ⚠️油加进去口感更好 老广教我的 嘻嘻
步骤 2
2⃣️、锅里烧开水 。用不锈钢盆、或者是家里有的盘子、还有戚风模具的活底盘 都可以做 3⃣️、模具内刷油。舀一勺米浆铺平模具即可。 4⃣️、放入锅内盖上锅盖。蒸1分半钟。鼓起大泡即可
步骤 3
用刮板从一侧刮起
步骤 4
5⃣️、可以在米浆上放点打散的鸡蛋液、绞碎的肉糜、还有香葱、生菜🥬
步骤 5
一个鸡蛋 能做3-4条 不能太厚
步骤 6
锅内放油 蒜切碎末 放锅里爆香。加入香菇碎
步骤 7
加入生抽 蚝油 小半碗水 调成酱汁
步骤 8
再配上自制的蒜蓉酱 真的太好吃了 肠粉要趁热吃哦
‼️这是我吃了15年的肠粉㊙️在家就能做的小贴士
蒜蓉酱 是肠粉的灵魂 没有肠粉粉的。可以用粘米粉80克➕澄粉70克➕玉米淀粉10克=肠粉粉 直接用粘米粉也可以 口感没有这么顺滑
菜谱创建时间：2020-12-27 22:38:50
评分 8.5 1070 人做过
评分 8.4 360 人做过
评分 8.4 1420 人做过
评分 7.0 15 人做过
2 人做过
评分 7.8 13 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 802 人做过
评分 7.1 869 人做过
评分 7.6 402 人做过
评分 7.3 469 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 7.7 12 人做过
评分 7.6 305 人做过
评分 8.2 833 人做过
评分 8.9 36 人做过