老少皆宜的家常水炖蛋

准备食材，简单到不能再简单了

鸡蛋打到碗里，加盐调匀

加入3克六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油

该酱油的瓶口设计为银杏叶导流，倾倒无残留干净卫生二次密封设计一点都不用担心流到瓶口外面

把蛋液均匀分装在两个炖盅里，没有炖盅的话，直接在碗里就可，蒸的时候可以在上面盖平盘防止气泡产生

分别加入温水，注意，我的水量基本是两倍量，摸索了多次，这个量蒸出的蛋最细嫩爽滑

蒸笼水烧开，大火蒸15分钟。这个时间根据蛋液多少调整。

出锅后，每个蛋液上面再滴上一滴约一克六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油！

鲜鲜的炖蛋就可以享用啦！ 我家经常吃炖蛋，没菜的时候，或者没汤的时候，这最简单的炖蛋可以当菜也可以当汤喝！爽滑细腻一直吃不够！ 当然，也可以放入肉末，虾仁等等，那营养就更丰富啦！嘻嘻😊