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印度馕（小高姐配方）
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作者：
AuroraBryant
用料
印度馕（小高姐配方）的做法步骤
步骤 1
所有材料除了面粉，先混合，搅拌均匀倒入面粉，用刮刀搅拌到无干粉，戴手套揉一分钟成团。
步骤 2
盖保鲜膜室温静置20分钟。再揉一分钟。发酵箱28度醒发1.5小时。醒发中途揉面一次，一分钟。
步骤 3
醒好的面，手上涂油，将面团分成4份。面板也抹油。滚圆面团，盖保鲜膜继续松弛30分钟。
步骤 4
整形，铁锅最大火烧热，直接拍铁锅上，不沾了马上翻个面，熟的很快。小心别糊了
菜谱创建时间：2020-12-28 11:41:37
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