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红糖发糕
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作者：
Dora_哆哆
用料
红糖发糕的做法步骤
步骤 1
盆里倒入38度左右的120克温水➕3克酵母➕50克红糖搅拌均匀至无颗粒➕加入筛好的160克普通面粉➕一颗鸡蛋 搅拌均匀
步骤 2
搅拌至无颗粒 面糊细腻 像麻将一样的状态
步骤 3
倒入6寸活底模具里 如果没有可以用盆 底部刷一层油 温暖处醒发两倍大小
步骤 4
醒发好了搅拌排气 红枣去核 均匀的码好 在醒发几分钟 冷水上锅大火蒸30分钟关火 闷5分钟
步骤 5
拿出来的状态
步骤 6
放了油纸的底部
步骤 7
还可以做纸杯 容器随意
步骤 8
方子可以做7个纸杯发糕
步骤 9
步骤 10
步骤 11
菜谱创建时间：2020-12-28 12:44:44
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