用APP打开 
茄子辣椒西红柿
6508人浏览 388人收藏 5人做过
作者：
钟佳潼Michelle
用料
茄子辣椒西红柿的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀式备用
步骤 2
螺丝椒或者尖椒都可以，螺丝椒辣，提味，我喜欢用螺丝椒。4根，切丝备用！
步骤 3
西红柿在火上烤一下，皮裂了就可以，去皮切成小块状。
步骤 4
调料汁：生抽3勺、醋1勺、蚝油2勺，白糖半勺、盐一勺，淀粉半勺、倒入点清水搅匀
步骤 5
锅里热后（不用油、不用油、不用油）放入切好的茄子翻炒至茄子变软，盛到盘子里备用！
步骤 6
锅热后入油，油别太热不然后面的料容易焦，入蒜末、葱末、花椒和干辣椒，炒出香味
步骤 7
入西红柿翻炒出汁
步骤 8
倒入椒丝翻炒变软
步骤 9
倒入之前炒好的茄子和料汁，翻炒。火不要太大，都是中火。
步骤 10
翻炒一会，如果觉得淡加盐，喜欢汤汁多的加些热水，炖会儿！
步骤 11
享受美食吧！拌面或者米饭和花卷都超级下饭
菜谱创建时间：2020-12-28 13:46:59
评分 7.8 10 人做过
评分 8.2 221 人做过
1 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 7.8 760 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 177 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.0 59 人做过
评分 8.6 13 人做过
评分 8.0 25 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 8.3 2354 人做过
