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5分钟快手美味阳春面😋热汤面(吃面喝汤)的做法

5分钟快手美味阳春面😋热汤面(吃面喝汤)

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作者: 靓仔先生37
靓仔先生37
冬日里最爱吃面,尤其是汤面,温暖又简单的美味!记得去扬州的时候每次都忘不了吃上一碗阳春面,汤清味鲜,清淡爽口,是江南地区著名的汉族面食小吃,是扬州的一大特色,做为北方人对这道面食也是超喜爱!(尤其冰箱空空只剩仅有的食材😅) 自己动手稍加改良,在家也可以享受美味,北方人对于猪油不是那么青睐,换成芝麻香油一样的好吃!调料中的醋个人认为绝不能少!不喜欢酸味也要加一点点,真的是恰到好处,一大碗汤一滴没剩的喝完!😋还可以随意加上几颗青菜,营养和美味一个都不能少!

用料

5分钟快手美味阳春面😋热汤面(吃面喝汤)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好吃面的碗和调料,小葱花与蒜末还有熟白芝麻分别放入碗内。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗内加入一勺(5克)生抽,一勺味极鲜酱油,一勺醋,一勺香油和适量盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好的调料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入适量水,准备煮面,烧开水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开下面,煮熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面期间另起锅2勺(10克,两人份)植物油加热冒烟即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油浇在碗内的调料上(加入2份碗内)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入烧开的纯净水或者面汤(自己喝的量)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白胡椒粉调味 (此时可根据口味再增加味极鲜和盐的量)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出面条入调料碗内,加入煮熟的鸡蛋,也可加入些青菜,或者小葱花叶和香菜做装饰。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一碗多加了一勺味极鲜😋

5分钟快手美味阳春面😋热汤面(吃面喝汤)的小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减 2.一定要用热油浇在调料上才香!

菜谱创建时间:2020-12-28 13:51:49
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