和面:面粉加入温水,揉成面团,盖上湿布,醒面30分钟,分成2份
炒酱:平底锅倒入适量油,先炒葱姜蒜,然后加入酱料一起翻炒约三分钟
制作油酥:将食用油和面粉按1:1搅拌均匀
取一份醒好的面团擀薄
给面皮抹上油酥
从一侧卷起,卷成条状
接口朝下,将长条盘起
将面团按扁
将面团再次擀薄
平底锅刷油,中小火,煎至饼皮微黄
翻面,继续小火慢煎
刷酱,撒上香菜和白芝麻,出锅
切成小块,完成