椒盐月饼

所有水油皮材料混合，揉成光滑面团盖保鲜膜醒20分钟备用。

所有酥皮材料混合搓揉成团备用。

面团揉好的样子！

将馅料所有材料烘熟，晾凉，捣碎，混合，分十二份攥成团，油皮及油酥各分成十二份团圆醒20分钟备用。

取一水油皮包入油酥，包口向下放置10分钟备用。

取一面剂略压扁擀成牛舌状，翻面从上向下卷起，依次完成静置10分钟。

再重复步骤6。

取面剂用手指在中部轻按一下

将两边向中间轻按

按平，翻面用擀杖擀成中间厚四周薄的面片

包入馅料

印馍花

烤箱180度预热10分钟，放入烤箱180度10分钟用锡纸盖住再烤15分钟。焖3至5分钟再出烤箱！

成活儿。

再来一张

晾凉后成品图。