菠菜鸡蛋糕

菠菜取叶洗净。

切末。用开水烫一下后沥干水分。

加入鸡蛋。

加盐，油，花椒粉搅拌均匀。

装入模具。

盖上保鲜膜。

入开水锅大火蒸十五分钟。

取出，放凉，倒扣。

切片。