准备主要食材:山药,鸡蛋,香菜,西红柿,香菇
鸡蛋打散备用,香菜切碎,山药去皮切碎,香菇切片,番茄去皮切丁
锅中放少许油,倒入番茄炒软
放香菇,加适量的热水,把山药碎倒锅里,小火煮8-10分钟,根据情况加少许玉米淀粉水增稠
淋入鸡蛋液
放少许盐,香菜,芝麻香油调味
时蔬山药鸡蛋羹制作完成
一星期喝两次,健脾养胃,鲜香味美
1.山药选择温县铁棍淮山药,不要买菜山药,口感作用都不同 2.生山药接触皮肤容易过敏,建议带手套 3.玉米淀粉可不放,给小一点宝宝吃可以少加水,山药碎煮一会汤自然会变稠,不放盐,加海苔粉芝麻粉替代