低脂高纤黑芝麻贝果

除黑芝麻和黑芝麻粉以外的所有材料混合，揉成团，加入黑芝麻继续揉，使芝麻分布均匀，面团光滑；

取出均分成六个，盖保鲜膜或者湿布醒发松弛15分钟左右；

取一个擀开，翻面，可以抹一点芝麻酱或者黑芝麻粉，也可以不抹，从上往下卷起，捏紧收口；

搓成均匀的长条，将一头擀开一些，包住另一头，捏紧收口；

包紧，捏紧收口，不然会爆开；

底部垫油纸，放烤盘上入烤箱开启发酵功能发酵25-30分钟；

锅里烧1L水，放50g白砂糖煮开后转小火，放入发酵好的面团，正反各25s左右。

漏勺捞出面团，接口朝下放入预热好的烤箱，海氏i7风炉烤箱放在下数第二层，上火220°C，下火200°C烤15分钟左右，上色满意时记得加盖锡纸，烤好即可取出放在通风处晾凉。

白胖子们～