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超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
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作者：
阳春白雪小食光
用料
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化的做法步骤
步骤 1
鸡蛋两个，加4整蛋壳温开水（50-60℃）
步骤 2
手动蛋抽搅拌均匀，加少许盐，搅拌过后鸡蛋会出好多沫，勺子撇去不要
步骤 3
碗上面扣盘子，盖上锅盖，水开后计时蒸8-10分钟，焖3分钟
步骤 4
放生抽，芝麻香油调味
步骤 5
嫩滑爽口，如同豆腐脑，布丁一样，营养丰富易消化
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化的小贴士
1.锅中水开后再开始计时，蒸鸡蛋时间大概8-10分钟，碗的厚度不一样，时间会有少许差异 2.重要的事情说三遍水要用温！开！水！不能用一丁点生水，蒸的时候盖上盘子或者保鲜膜，保鲜膜上面扎小孔
菜谱创建时间：2020-12-29 18:53:29
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