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脆皮红枣糕
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作者：
奇缘美食记
用料
脆皮红枣糕的做法步骤
步骤 1
首先准备好所需要的食材并称量好 核桃剥出核桃仁，掰小块备用，大枣去核剪碎，红糖切碎
步骤 2
红枣放入水中煮10分钟，用勺子压成红枣泥备用
步骤 3
鸡蛋打入盆中，放入红糖
步骤 4
高速打发，打发到蛋液滴落不易消失的状态，再稍微低速打发一会，可以减少一些小气泡
步骤 5
过筛加入低筋面粉，翻拌均匀
步骤 6
再倒入玉米油，快速翻拌均匀
步骤 7
加入红枣泥和核桃碎，翻拌几下 模具中放入油布，倒入面糊，整理平整，表面撒少许芝麻装饰
步骤 8
烤箱提前预热160度，放入中层，烘烤35分钟左右
步骤 9
成品图01
脆皮红枣糕的小贴士
烘烤时间和温度根据自家烤箱情况而定； 烘烤好的成品不会很高，大约高度为4厘米左右；
菜谱创建时间：2020-12-29 21:54:00
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