桃酥（代糖少油）

将蛋黄、盐、代糖和花生油混合均匀，用手动打蛋器搅拌

将玉米淀粉，低筋面粉，泡打粉和小苏打放入另一个盆中，混合均匀

将混合好的面粉以过筛的方式筛进第一步的混合液体中，放进核桃仁，用刮刀搅拌均匀

这是6个桃酥的量，握成小球，在中间按一下，放在烤盘上。烤盘需提前预热，170度，预热5分钟，然后将烤盘放入，烤20分钟。