冰博克牛奶Eisbock Milk

这次用的是「新希望·雪兰」的袋装牛奶。 将牛奶直接放在-18°C左右的冷冻柜里冷冻一晚。

第二天，剪开袋装牛奶的一角，倒扣在容器上。放置于4°C左右的冷藏提纯。

大概9小时左右，就能得到一杯提取好的冰博克牛奶。 *提取率约为50%左右。 冰博克牛奶的挂杯效果也非常的出色！

袋子里还剩下的基本就是萃取冰博客剩下的冰渣。 *可以彻底融化后，留着做面包！

奶味很醇厚，而且能喝到乳糖的甜味！

冰博克拿铁真的超级无敌好喝！不用放糖就很甜！

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