网红小串糯米糖葫芦

先称量好所需材料，将糯米蒸熟晾凉，山楂、草莓洗净沥干。

将山楂横切开，去核。

用冰棍棒将山楂串成糖葫芦串。山楂中间可以夹糯米团，也可以夹你喜欢的任意馅料，比如豆沙、芋泥、芝麻等。

在麦饭石不粘锅中，放入冰糖和水，中火加热。

轻轻搅拌至糖完全融化，转小火，继续熬。

持续加热至155-160℃，这个阶段不能搅拌糖浆，防止翻砂。

将提前备好的糖葫芦串沾取糖浆沸腾的气泡，轻轻转动，裹上薄薄一层糖浆即可。注意不要直接伸入锅底或蘸太多糖浆。

放在耐高温油布上，等糖凝固即可享用。

简单易做，再也不用排队啦~

这一盒5只，市售价18元。自己做，一次吃个够！还可以装入礼盒分享给朋友哦。

糯米糖葫芦最好现做现吃！