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超简单的红糖开花馒头
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作者：
PlayBake
用料
超简单的红糖开花馒头的做法步骤
步骤 1
把材料倒入和面机进行和面（红糖提前放水里融化）
步骤 2
和至面团光滑即可，8-10分钟左右
步骤 3
机器切换发酵功能进行发酵
步骤 4
发酵至原来的两倍大
步骤 5
面团拿出揉面排气，切成小块搓圆
步骤 6
用手掌压扁
步骤 7
边边对折捏紧，如图
步骤 8
用虎口慢慢整形收拢（不要用力），盖保鲜膜或者湿布醒发5-6分钟
步骤 9
大火煮水开后放入蒸18分钟左右，焖3分钟出炉
步骤 10
超松软的开花馒头就完成了
超简单的红糖开花馒头的小贴士
水一定要开了以后再放馒头进去蒸 这样才会开花
菜谱创建时间：2020-12-31 08:57:39
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