萝卜丝饼

面粉准备好

温水加入白糖和发酵粉搅拌均匀静止5分钟

将发酵粉水倒入面粉搅拌均匀

揉成光滑的面团盖保鲜膜

发酵至两倍大小（我是头天晚上睡觉前和好面放冰箱冷藏至第二天早晨用的）

家里现成的青萝卜，老爸种的。洗净去皮后擦成细丝

锅里水烧开放入焯几下

拿出来过凉水

拧干水分备用

将萝卜丝散开，放入一小勺盐

一汤匙蚝油

一汤匙生抽

2汤匙食用油（前面倒了生抽的，所以看起来黑色🙈）

放入适量饺子馅粉和鸡精拌匀，不吃辣的话，馅料这样调好就可以了

我拌匀后又放了一些辣椒面，用少许热油泼一下辣椒面

搅拌均匀备用

发好的面团拿出来揉成长条

切成小段

用擀面杖擀成圆形放入拌好的萝卜丝

包包子一样包好

用手压几下压扁

不粘锅里放少许油，依次放入包好的饼

再放入小半碗冷水，盖上锅盖大火煮开后转中小火5分钟

翻面再小火煎5分钟

出锅咯，配上银耳汤一顿早餐就有啦！